藤沢駅の居酒屋「酒肴彩昇」｜久昇の流れをくむ和食と日本酒の店 | 藤沢の整体「ふじさわ整体院」医師も推薦の施術

藤沢駅周辺で、落ち着いて和食と日本酒を楽しめる居酒屋を探している方に、「酒肴彩昇（しょう）」をご紹介します。

ふじさわ整体院では、施術中に患者さんと藤沢駅周辺のお店について話すことがよくあります。

「藤沢で日本酒を飲むなら、どこがおすすめですか？」

「落ち着いて食事ができる居酒屋はありますか？」

そんな会話の中で名前が挙がることが多いお店の一つが、今回ご紹介する「昇」です。

2026年8月の営業について
公式サイトによると、昇は2026年8月18日から9月7日まで休業しています。
9月8日以降の営業についても、来店前に公式サイトで最新情報をご確認ください。

藤沢駅南口の居酒屋「酒肴彩昇」

昇は、藤沢駅南口から徒歩約5分、鵠沼石上にある居酒屋です。

藤沢駅南口からファミリー通り方面へ進み、通りから少し入ったビルの2階にあります。

店内は和の雰囲気を感じられる落ち着いた空間で、カウンター席とテーブル席があります。一人でゆっくり日本酒を楽しみたいときから、家族や友人との食事まで利用しやすいお店です。

藤沢の名店「久昇」の流れをくむお店

昇のご主人は、かつて藤沢で多くの方に親しまれていた居酒屋「久昇（きゅうしょう）」で経験を積まれた方です。

久昇は2017年に閉店しましたが、その料理や酒肴の流れを受け継ぐお店として、昇は現在も営業しています。

「久昇」と「昇」は別のお店です。

名前が似ているため、閉店情報を検索した際に混同しないよう注意してください。

昇の魅力は、旬の魚や野菜を使った丁寧な料理です。

私が利用した際にも、ご主人の手さばきから、一品一品をきちんと仕込んでいることが伝わってきました。

刺身や焼き物、煮物をはじめ、日本酒と一緒に楽しみたくなる料理がそろっています。

現在の店舗情報では、「海老いっぱいおから」や「にしきぎ」など、以前の久昇を思わせる酒肴も紹介されています。

料理の内容は季節や仕入れによって変わるため、その日のおすすめを聞いてみるのもよいと思います。

昇では、定番の日本酒だけでなく、季節に合わせたお酒も用意されています。

料理に合う日本酒が分からない場合は、お店の方に相談しながら選ぶこともできます。

にぎやかな大衆居酒屋というよりも、料理とお酒を落ち着いて味わいたいときに向いているお店です。

席数が限られているため、特に週末や複数人で利用する場合は、事前に予約状況を確認しておくと安心です。

営業時間や休業日は変更される場合があります。来店前に公式サイトまたは店舗へご確認ください。

酒肴彩昇は、旬の料理と日本酒を落ち着いた雰囲気の中で楽しめる居酒屋です。

藤沢の名店として知られた久昇の流れを感じられることも、このお店ならではの魅力だと思います。

藤沢駅周辺で、丁寧に作られた和食と日本酒をゆっくり味わいたい方は、営業状況を確認したうえで訪れてみてはいかがでしょうか。

ご主人の丁寧な手さばきによって作り出される和が名人の肴たちは
本当に酒に合うものばかり。おすすめのお店です。